🇯🇵 日本東京甜點名店 ease 主廚大山惠介 兩天甜品課程

‼️ 香港首度公開授課！
《🇯🇵 日本東京甜點名店ease 主廚大山惠介 兩天法式甜品大師課》

Chef Keisuke Oyama 香港首堂公開課，8款品項為東京甜點名店ease 販售商品。主廚擅長運用大量季節水果和出人意表的食材製作甜點，充滿果香及花香的風味。甜點外型有着獨特的時尚造型，風格簡約俐落。

日期Date 📆：23-24/9/2026（2天課程）  
時間 Time🕰️：09:30-17:30  
上課語言Language 🇯🇵：日文(有現場翻譯）Japanese (Live Translation)
Class fee 學費 💰: $11800/ seat
(Lunch is provided everyday)

8款ease課程品項：👇🏻  
1. Cacao Choux Cream (ease Signature Item)
可可奶油泡芙 (ease 招牌甜點）
2. ⁠Cacao Tiramisu (ease Signature Item)
可可提拉米蘇 (ease 招牌甜點）
3. ⁠Japanese-style Strawberry Shortcake
經典日式草莓鮮奶油蛋糕
4. ⁠Huaxiang – Jasmine tea and cheesecake mousse cake
茉莉花茶起司慕斯蛋糕
5. Osmanthus Mango Cake 
桂花芒果蛋糕
6. Strawberry Mousseline Cake 
草莓慕斯奶油蛋糕
7. Apple Chiboust 
蘋果吉布斯特塔
8. Strawberry & Cacao Verrine
草莓可可分層甜點杯

大山主廚簡介
曾於法國深造，返東京後歷任多家米其林星級餐廳甜點主廚。2020年七月於東京開設Pâtisserie ease，開幕即成為東京排隊名店。除了ease 甜點店以外，大山主廚同時亦經營其他七個品牌，包括巧克力、麵包店、Gelato等等，是在日本年輕又具經營力的主廚和老闆。